房総半島の恵みの漁師さんや漁港直送の魚料理、
木更津沖で沢山獲れる貝（イボキサゴ）の出汁を
使った木更津おでん。
生産者直送や季節の食材を使った一品。
日本各地の日本酒や焼酎などを
お楽しみください。
2025年4月8日更新
※仕入れ次第でメニュー内容が変わることがあります
うおべぇのコース
各コース
お料理８〜9品
※事前にご予約をお願い致します
| コース | |
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定番コース
【120分飲み放題付き】
名物木更津おでんとお刺身の盛合わせ木更津の恵みポークステーキ、〆の土鍋ご飯のコース | ¥6,600 |
名物木更津おでんを満喫！
【150分飲み放題付き】
おでんを沢山食べたい方に！ 熱々木更津おでんたっぷりコース | ¥7,700 |
満足度No. 1
【150分飲み放題付き】
お刺身の盛り合わせと八千代黒牛ステーキ、〆の海苔巻き寿司コース | ¥8,800 |
大人の贅沢
【150分飲み放題付き】
鮮度抜群の地魚、こだわりのお肉とお野菜の特選料理と全国各地の日本酒や焼酎を楽しめるコース | ¥11,000 |
お刺身盛り合わせ 1人前
￥1,650
ご希望のお魚お入れします
| お刺身 単品 | |
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| 布良 ひらまさ | ¥1,200 |
| 竹岡 たちうお | ¥1,640 |
| 布良 むろあじ | ¥1,200 |
| 館山 めいちだい | ¥1,300 |
| 富津 すずき | ¥1,200 |
| 壱岐 天然生本まぐろ（赤身） | ¥2,190 |
| 壱岐 天然生本まぐろ（とろ） | ¥2,520 |
| 魚料理 | |
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| 背黒いわしからあげ | ¥540 |
| 特大たちうお炭焼き | ¥1,200 |
特大いさきフライ
新玉ねぎとみょうがのサラダ添え | ¥760 |
| 木更津産あさり酒蒸し | ¥980 |
| あおりいかのスパイスフリッド | ¥870 |
| サラダ | |
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農家さん直送の野菜たっぷり
うおべぇのグリーンサラダ | ¥980 |
木更津の恵みポークソーセージと
石野さんのフルーツトマトのサラダ | ¥1,420 |
| 定番料理 | |
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| しらすと三つ葉のだしまき玉子 | ¥870 |
| 北海道極太アスパラ 天ぷら・焼き（1本） | ¥440 |
木更津の恵みポークのベーコンと
ほうれん草のソテー | ¥650 |
おまかせおでん盛り合わせ
| 大 | 3〜4人前 9種 | ¥2,740 |
| 中 | 2〜3人前 6種 | ¥1,860 |
| 小 | 1〜2人前 4種 | ¥1,200 |
| 単品 | |
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| 大根 とろろ昆布のせ | ¥440 |
| 大根 柚子味噌のせ | ¥440 |
| 半熟たまご | ¥220 |
| 普通のたまご | ¥220 |
| しらたき | ¥150 |
| こんにゃく | ¥200 |
| ちくわ | ¥200 |
| 厚揚げ | ¥220 |
| はんぺん | ¥220 |
| わかめ | ¥220 |
| ちくわぶ | ¥220 |
| 青菜 | ¥220 |
| 単品 | |
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| 木更津の恵みポークロールキャベツ | ¥440 |
| 木更津の恵みポークソーセージ | ¥550 |
| じゃがいも 明太子バター | ¥440 |
| あげモチ明太 | ¥330 |
| 木更津産あさり | ¥660 |
漁師工房拓さんのまだこと
紅生姜のさつまあげ | ¥330 |
| 揚げなす | ¥280 |
本日の土鍋ごはん
なめろうとアスパラの土鍋ごはん
￥1,860
1合 2〜3人前
※ご注文ごとに炊きますので30分ほどお時間をいただきます
| ちょっと一品 | |
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| 鮮魚のばくだん | ¥1,200 |
| ヅケまぐろとたくあんの海鮮海苔巻寿司 | ¥1,200 |
| きゅうり味噌（佐野みそ） | ¥390 |
| シラスのミョウガ和え | ¥540 |
| みょうがの天ぷら | ¥650 |
| 祖母直伝 なすの辛子漬け | ¥540 |
| チーズ盛り合わせ | ¥1,420 |
| 煮干しほたるいか炙り | ¥540 |
| ほたるいか麹漬け | ¥540 |
| おしんこ | ¥540 |
| 黒糖そらまめ | ¥540 |
| おでん屋の〆 | |
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| シラスと温泉卵の卵かけご飯 | ¥760 |
| 冷たいシラス梅おろしそば | ¥760 |
| おでん屋のにゅう麺 | ¥540 |
| 玉子雑炊 | ¥650 |
| まぐろカツのハーブマヨネーズホットサンド | 870 |
おでん出汁茶漬け
梅干し/明太子/おしんこ | 各¥540 |
| 海鮮ゴマダレ茶づけ | ¥980 |
| うおべぇの海鮮丼 | ¥1,420 |
| しそおにぎり | ¥280 |
| ビール | |
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| 生 サッポロ エビス | ¥770 |
| 生 サッポロ パーフェクト黒ラベル | ¥550 |
| 約2.5倍特大ジョッキ | ¥1,100 |
| 瓶 サッポロ ラガー 赤星 | ¥720 |
| ノンアルコールビール | ¥540 |
| ハイボール | |
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| ハイボール | ¥550 |
| 約2.5倍特大ジョッキ | ¥1,100 |
| コーラ／ジンジャーエールハイボール | ¥580 |
| イチローズモルトハイボール | ¥830 |
| サワー | |
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| レモンサワー | ¥540 |
| 自家製はちみつレモンサワー | ¥540 |
| 千葉産ゆずサワー | ¥540 |
| グレープフルーツサワー | ¥540 |
| 梅干しサワー | ¥540 |
| ウーロンハイ／緑茶ハイ | ¥540 |
| 大人のサワーシリーズ | |
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大人の天使サワー
芋焼酎 天使の誘惑ソーダ割 | ¥820 |
大人は孤独サワー
麦焼酎 百年の孤独ソーダ割 | ¥820 |
大人の八海山サワー
米焼酎 八海山風媒化ソーダ割 | ¥820 |
| 辛口 | |
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岩の井（いわのい）
辛口純米 御宿
大正時代から受け継がれる伝統の山廃仕込みで仕込まれた辛口です。熟練の技により硬度の高い硬水で山廃を実現したからこその濃醇で切の良い味わいです。 |
| グラス | ¥440 |
| 1合 | ¥850 |
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寶剱（ほうけん）
純米酒超辛口 広島
甘味もあり存在感がありながらも優しくスッと消えていく食との相性を大切に考えた、パーフェクトな辛口純米酒ではないでしょうか！ |
| グラス | ¥540 |
| 1合 | ¥1,050 |
| バランス | |
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常山（じょうざん）
リミテッド１ 福井
爽やかな香りが広がりつつ、優しいあまみをまとった旨味が味わえます！アルコール度数14%と低めなので、飲みつかれすることなく楽しく飲めるお酒です！ |
| グラス | ¥550 |
| 1合 | ￥1,050 |
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雨後の月（うごのつき）
純米酒 広島
透明感のある酒質ながらしっかりとお米の旨味の芯を感じさせ、鋭くキレる後味が大人気の雨後の月。
定番辛口純米の味わいそのままに新酒ならではのフレッシュさと無濾過生原酒の飲み応えをプラスした1本です！
肉料理でも魚料理でもオールマイティーに合わせられる新酒です！ |
| グラス | ¥490 |
| 1合 | ¥950 |
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| 華やか | |
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鳩政宗（はとまさむね）
純米吟醸 千支ラベル 青森
季節限定商品！鳩政宗の千支ボトルが登場です。ボトルには10個のハートマーク「LOVE」＋「千」、【ラヴィット】。
可愛いウサギが目印です。生酒ならではのフレッシュな香味にフルーティーで程よい酸と旨みが特徴です！ |
| グラス | ¥570 |
| 1合 | ¥1,100 |
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| どっしり | |
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長珍（ちょうちん）
阿波山田六五 無濾過生詰 愛知
味が乗りが濃淳でフルボディでどっしりとした味わいが楽しめるお酒です。繊細な感性に響く味わいは長珍の特徴。まさに日本酒版ムルソ！！ |
| グラス | ¥570 |
| 1合 | ¥1,100 |
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ロック・水割・お湯割・ソーダ割・お茶割ができます。
また、1〜3合売りもできます。
| 麦 | |
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中々（なかなか）
宮崎
上品で香ばしく、ほんのり甘い風味が繊細に口中に広がり、程よく軽やかさのある味わいです。 |
| 4号ボトル ￥2,500 |
| ¥650 |
千亀女（せんかめじょ）
鹿児島
かめ壺に貯蔵し熟成させた旨み、コク、ふくよかな香りの３拍子そろった味をお楽しみください。 |
| 4号ボトル ￥2,500 |
| ¥650 |
特蒸泰明（とくじょうたいめい）
大分
飲みやすさよりも飲みごたえのある大本命麦焼酎です。 |
| ¥650 |
豊永蔵（とよながくら）
熊本
日本初のオーガニック焼酎。香ばしい香りと、とろっとした甘み。心にも体にも優しいです。 |
| ¥650 |
百年の孤独（ひゃくねんのこどく）
宮崎
明治18年の創業以来受け継がれた伝統技術で造られたハイクオリティな焼酎です。 |
| ¥880 |
| 米 | |
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山翡翠（やませみ）
宮崎
徹底した手作りの仕込みと自家培養の酵母で造られた風味豊かなお酒です。 |
| ¥650 |
一九道（いっこどう）
熊本
19度の低アルコール。口当たり柔らかで飲み疲れません。 |
| ¥650 |
八海山 風媒花（はっかいさん ふうばいか）
新潟
オーク樽での熟成による繊細で奥深い味わいをお楽しみください。 |
| ¥880 |
| 芋 | |
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富乃宝山（とみのほうざん）
鹿児島
優しい吟醸香が華やかで、甘みと切れ味のある爽快な味わいです。 |
| 4号ボトル ￥2,500 |
| ¥650 |
さつま兵六（さつまひょうろく）
鹿児島
昔の薩摩焼酎を表現した骨太で深みのある味わいです。 |
| ¥650 |
黒瀬やきいも（くろせやきいも）
福岡
焼き芋で造られており、香ばしい香りと甘みが特徴的です。 |
| ¥650 |
天使の誘惑（てんしのゆうわく）
鹿児島
シェリー樽由来の甘みと芋本来の旨味・甘みが調和した素晴らしいお酒です。 |
| ¥880 |
紅小牧（べにこまき）
鹿児島
女性のために作られた焼酎。甘くやさしく、またフルーティですっきりしています。 |
| ¥760 |
神座（かみくら）
鹿児島
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| 4号ボトル ￥2,500 |
| 黒糖 | |
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一番橋（いちばんばし）
鹿児島
芳醇な味わい、黒糖が持つ優しい旨味や甘みは秀逸です。 |
| ¥650 |
市乃譲朝日（いちのじょうあさひ）
鹿児島
ラム酒のような芳醇な香りが広がりつつキリっとした辛口です。 |
| ¥650 |
グラスワイン
| 泡 | |
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レジュール
フランス シャルドネ
「フェット・ドール」＝「黄金の祝祭」と名付けられたハレの日に楽しみたい逸品です。
冷涼な気候から生まれる繊細な酸味と共に、アロマチックでフルーティーな味わいには柔らかさを感じます。 |
| ¥660 |
| 白 | |
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デ・ボルトリ
シャルドネ オーストラリア
桃やハーブなどのフレッシュな香りを感じ、スッキリとしたきれいな味わいを楽しめます。 |
| ¥550 |
| 赤 | |
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デ・ボルトリ
カベルネ・ソーヴィニヨン・シラー オーストラリア
果実味がしっかりと乗った味わい、ボリューム感、厚み、香りなどのバランスがとても良い仕上がりになっています。 |
| ¥550 |
果実酒 ロック・ソーダ割・水割り
| 梅酒 | |
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うぐいす
おうとろ
余韻のある旨味、しっかりとした酸と、とろとろ感を調和させたまさに特撰梅酒です。 |
| ¥650 |
| 果実酒 | |
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不動（ふどう）
ゆず酒
千葉県産ゆず100%使用！ 清冽な柚子の香りと心地よい酸味が楽しめます。 |
| ¥650 |
鳳凰美田（ほうおうびでん）
もも酒
まるで桃を食べているかのようなお酒です！ 特許製法を用いた手法によりフレッシュな桃の味わいをまるごと楽しんで頂けます。 |
| ¥650 |
| カクテル | |
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カシス
オレンジ／リンゴ／ウーロン／ソーダ | ¥650 |
| ソフトドリンク | |
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| 自家製はちみつレモンスカッシュ | ¥550 |
| 濃厚マンゴージュース | ¥550 |
| ウーロン茶・緑茶 （冷・温） | ¥440 |
| オレンジジュース／りんごジュース | ¥440 |
| コーラ／ジンジャーエール／トニック | ¥440 |
| 炭酸水 ペリエ | ¥440 |
| 泡 | |
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フェット・ドール
フランス ジェラ シャルドネ
「フェット・ドール」＝「黄金の祝祭」と名付けられたハレの日に楽しみたい逸品です。
冷涼な気候から生まれる繊細な酸味と共に、アロマチックでフルーティーな味わいには柔らかさを感じます。 |
| ￥3,300 |
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モマ
スペイン ピニョレット
林檎のような爽やかで蜜のある香りを感じます。繊細でデリケートな風味、美味なフレッシュさを楽しめます。 |
| ￥5,500 |
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ドメーヌ・マリ・ドゥメ
フランス シャンパーニュ ピノノワール
元イギリス国王ウィンザー公爵やポール・マッカートニーなど、英国VIP御用達として知られるシャンパーニュ。
フレッシュリンゴのような香りが広がり、口に含むと白桃やオレンジ、ピンクグレープフルーツの果実味が感じられます。 |
| ￥8,800 |
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| 白 | |
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テラスドミューニョ
ポルトガル ロウレイロ・トラジャデューラ等
グレープフルーツのような香り、味わいとともに、フルーティーな果実味ときれいな酸味で和食とも合います。 |
| ¥3,300 |
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バサ
スペイン ヴェルデボ
グ緑かかったレモン色を放ち、青リンゴのような爽やかな香りに続き、パイナップル、アプリコットなどの香りが現れます。
口に含むと、凝縮感たっぷりの果実味と、酸のフレッシュさが抜群のバランスを形成しており素晴らしい完成度です。 |
| ￥4,400 |
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エラスリス
マックスレゼルバ チリ
マンゴーなどを想わすトロピカルフルーツ、柔らかな蜂蜜、樽での熟成により、厚みはあり、樽のしつこさは皆無という、まさにエラスリス・スタイルを存分にお楽しみいただける1本です。 |
| ￥5,500 |
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シャブリ
ジャンリケール プルミエクリュ ブルゴーニュ シャルドネ
ブルゴーニュワイン界の偉人、ジャン・リケールのシャブリです。フレッシュな果実と花のアロマに表れる素晴らしい香りが楽しめ、繊細できれいなミネラル感がジャブリの偉大なテロワールの典型とも言える味わいを彩ります。 |
| ￥8,800 |
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| 赤 |
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ボデガ
チリ カベルネソーヴィニョン
しっかりとした凝縮感のある果実味と、程よい味わいのボリューム感で飲みごたえのある1本です。 |
| ￥3,300 |
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プティ・セラー
カルフォルニア ジンファンデル
グ緑かかったレモン色を放ち、青リンゴのような爽やかな香りに続き、パイナップル、アプリコットなどの香りが現れます。
口に含むと、凝縮感たっぷりの果実味と、酸のフレッシュさが抜群のバランスを形成しており素晴らしい完成度です。 |
| ￥4,400 |
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アンタリオ・バローロ
ピエモンテ ネッビオーロ
力強く濃厚な果実味に、ネッビオーロの最大の特徴ともいえるタンニンが加わった「モンフォルテ」。
豊富なミネラルと酸味がワインに骨格を与える、長期熟成に向いた「セッラルンガ・ダルバ」。
2つのグラン・クリュから3つの畑が融合した、プレミアム・バローロです。 |
| ￥6,600 |
さかなとおでん うおべぇ
営業時間
Open：【火〜土】16:00〜23:00
Close： 日曜日、月曜日
JR木更津駅東口(太田山口)徒歩２分
木更津アウトレットから車で１５分
お客様用無料駐車場ご用意しております。
ご予約・お問い合わせはこちら
TEL 0438-40-4159
〒292-0056 千葉県木更津市木更津1-1-32
