肉– category –

鳥獣被害の実態を知り自衛隊から転身した　代表の堂野前さん。 頂いた命は美味しく食べて欲しいと、迅速で適切な処理をしてくれます。 この方達が猟師さんと私達生活者を繋いでくれるおかげで、ジビエをとりまく私たちの生活環境は良い方向に進んでいくと...

木更津で唯一の養豚場で、銘柄豚　林spfを「木更津の恵みポーク」というブランドで育てられています。生産する人、食べる人、地域、全てがより良い方向に進むように考えチャレンジされている素敵な方々。当店は平野さんの豚を一頭買いし、余すことなく調理...